- Facile
- 5 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.7/5
(379 Voti)
Ingredienti
- Speck a dadini
- 2 mele
- riso
- vino bianco (ne serve una bottiglia)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere la cipolla nel burro. A parte, mondare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere nel vino.
Tappa 2
Aggiungere al soffritto il riso, poi lo speck a dadini. Bagnate via via il risotto con il liquido di cottura delle mele.
Se necessario, preparare a parte un brodo vegetale da aggiungere a poco a poco.
Tappa 3
A metà cottura, aggiungere le mele con il liquido rimasto.
Servire ben caldo.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Risotto autunnale alla zucca 3.2/5 (420 Voti) -
Pasta rustica 3.3/5 (345 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Paella di carne e verdure 3.4/5 (277 Voti) -
Torta di mele 3.6/5 (8 Voti)