- 6
- Facile
- 15 minuti
- 120 minuti
- Basso
2.7/5
(622 Voti)
Ingredienti
- - 1 uovo
- - 50 g di zucchero
- - 50 g di burro
- - 40 g di cacao amaro in polvere
- - 50 g di mandorle o noci
- - 1 o 2 cucchiai di latte
- - 200 g di biscotti tipo marie
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il tuorlo con lo zucchero.
Aggiungere il burro sciolto a bagnomaria, ma non caldo e lavorare.
Aggiungere l'albume montato a neve e mescolare delicatamente.
Tappa 2
Aggiungere il cacao, le mandorle (o le noci) tritate ed il latte; impastare.
Aggiungere i biscotti tritati ed impastare con le mani.
Tappa 3
Avvolgere in carta d'alluminio dopo aver dato la forma di salame al composto ed averlo passato nei biscotti tritati residui.
Mettere in frigo per almeno due ore.
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