Risotto alla salsiccia, funghi e stracchino con il Bimby

Di

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  • Medio

Ingredienti

  • (4 persone)
  • - 1 Cipolla o scalogno
  • - 30 gr Burro
  • - 2 Salsicce
  • - 350 gr Funghi
  • - 350 gr Riso
  • - 700 gr Acqua
  • - Dado Bimby qb
  • - 200 gr Stracchino

Tappe di preparazione

Tappa 1

Inserisci nel boccale lo scalogno e tritalo. 7 Sec. Vel. 9.

Aggiungi il burro. 2 Min. 100° Vel. 1.

Metti la salsiccia nel boccale. 10 Min. 100° Vel. 3.

Aggiungi i funghi. 10 Min. 100° Vel. 1.

inserisci la farfalla.

Inserisci il riso e tostalo. 2 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.

Aggiungi l'acqua e il dado Bimby.

Cuoci il riso a per il tempo indicato dalla confezione 100° Vel. Soft Antiorario.

Una volta cotto il riso, aggiusta di sale, metti lo stracchino, manteca bene e servi.

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