Plumcake allo yogurt originale

  • 12
  • Facile
  • 30 minuti
  • 50 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • • 2 uova intere + 2 tuorli o 3 uova intere
  • • 200 gr zucchero
  • • 250 gr farina
  • • 100 gr olio di semi
  • • 50 gr burro fuso
  • • 2 yogurt all’ albicocca
  • • 30 gr latte
  • • 1 bustina di vanillina
  • • 1 bustina di lievito
  • • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro a bagnomaria. Da parte montare le uova intere e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi aggiungere gradualmente il burro fuso e i tuorli continuando a montare. Unire yogurt, latte, vanillina ,sale e olio. Infine incorporare farina e lievito setacciati. Versare il composto in una teglia rettangolare da plum-cake imburrata e infarinata e infornare a 160°/170° x circa 50 min.

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