- Facile
- Basso
3.1/5
(400 Voti)
Ingredienti
- 350 gr farina 00 per dolci
- 50 gr cacao amaro
- 170 gr burro morbido
- 125 gr zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola capiente, versare la farina setacciata,il cacao setacciato,lo zucchero a velo setacciato, e il lievito. Aggiungere il burro morbido tagliato a tocchetti, e iniziare a mescolare con le punte delle dita, fino a rendere il composto sbricioloso. A questo punto aggiungere l'uovo intero e il tuorlo.
Tappa 2
Amalgamare velocemente tutti gli ingredienti. Fino a formare una palla. Avvolgere in un foglio di pellicola trasparente per mantenerlo fresco. Lasciar riposare in frigo per mezz'ora. Se non viene consumata subito, si può conservare in freezer
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