Rotolini di pollo

Di kitty.88

Un secondo veloce, gustoso e facile da preparare. Io spesso come contorno ci abbino dei funghi trifolati. ma va bene anche un' insalatina leggera.

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4
Facile
15 minuti
10 minuti
Medio

Ingredienti

4 fette petto di pollo, 4 fette prosciutto crudo, un pò di vino bianco per sfumare, olio d'oliva, sale e pepe q.b., farina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Appiattisci le fette di pollo col batticarne, salale e pepale. Sopra ad ognuna adagia una fetta di prosciutto e chiudi ad involtino fermando con gli stuzzicadenti. Cospargili con farina.

Tappa 2

In una padella versa un pò d'olio d'oliva, rosola gli involtini un paio di minuti per lato poi sfuma con un pò di vino bianco e continua la cottura.