Polpettine di asparagi e ricotta

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 5 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • INGREDIENTI:
  • -250 GR RICOTTA
  • -2 TUORLI
  • -2 ALBUMI
  • -8/10 FETTINE PANCARRE' PRIVO DI CROSTA
  • -ASPARAGI LESSATI
  • -PAN GRATTATO
  • -PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • -SALE E PEPE Q.B.

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE:

FRULLARE IL PAN CARRE', METTERLO IN UNA CIOTOLA E VERSARE TUTTI GLI INGREDIENTI (A PARTE GLI ALBUMI), FORMARE DELLE PALLINE E TUFFARLE NELL'ALBUME E POI NEL PAN GRATTATO...FRIGGERE QUALCHE MINUTO IN OLIO DI ARACHIDI!!!!!BONTA' ASSOLUTA...

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: