Ciambella bicolore con il Bimby

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Vuoi imparare a fare la Ciambella Bicolore col Bimby? Ecco un dolce soffice, profumata e bella da vedersi, per la prima colazione, la merenda o il tè in compagnia.

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  • 10
  • Facile
  • 20 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200 gr Zucchero
  • Buccia di 1 Limone
  • 4 Uova
  • 170 gr Farina 00
  • 170 gr Fecola di Patate o Frumina
  • 140 gr Burro
  • 160 gr Latte
  • 1 Cucchiaio Colmo Cacao
  • 1 Bustina Lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE:

Inserisci lo zucchero e polverizza. 10 Sec. Vel 8.
Leva la scorza al limone col pela patate, aggiungila allo zucchero e trita. 10 Sec. Vel. 8.
Unisci il burro ammorbidito. 30 Sec. Vel. 3.
Aggiungi le uova dal foro con le lame in movimento a Vel. 3.Aggiungi la farina, la fecola e il latte. 30 Sec. Vel. 5.
Aggiungi il lievito dal foro. 10 Sec. Vel. 5.
Versa in uno stampo, imburrato e infarinato, i 3/4 del composto.Nel rimanente impasto aggiungi il cacao. 10 Sec. Vel. 5. Versa l'impasto al cacao nello stampo.
Cuoci in forno elettrico statico. 30 Min. 170°.

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Se vuoi ottenere un effetto marmorizzato, dopo aver versato l'impasto al cacao fai dei cerchi concentrici sull'impasto con lo stecchino da denti.
Puoi cuocere questo ciambellone anche sul fornello, usando l'apposita pentola a fuoco medio per 55 Min. "Otterrai un dolce alto e tipo Angel-Cake!"
Per un ciambellone ancora più soffice, prima di mettere il lievito, monta il composto con la farfalla per 3 Min.

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