Cantucci

Di

Mi ricordano tanto il Natale

  • 10
  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 180 gr di burro
  • 350 gr zucchero semolato
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 4 gr di sale
  • 0.25 gr di vaniglia
  • 4 gr noce moscata macinata
  • 5 gr lievito per dolci
  • 500 gr di farina
  • 250 gr di chicci di cioccolata o mandorle

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro morbido con lo zucchero semolato. Aggiungere le uova e continuare ad impastare.

Tappa 2

Unire la farina mischiata al lievito, aggiungere la noce moscata e la vaniglia, le mandorle o le gocce di cioccolato e mescolare tutto.

Tappa 3

Formate 2 filoni e metteteli sula carta da forno. Infornate a 200 °C per 15-20 minuti.

Tappa 4

Sfornate e fate leggermente intiepidire, quindi formate i cantucci tagliandoli in DIAGONALE, con il coltello a lama liscia per uno spessore di circa 1 centimetro.

Tappa 5

Rimetteteli in forno fino a che nn saranno entrambe le parti dorate

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