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Pasticcini da thè

Di

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Ingredienti

  • 150 g di Burro morbido
  • 100 g di Zucchero
  • Vanillina
  • 2 Uova
  • 75 g di Mandorle tritate
  • 300 g di Farina
  • Cioccolato fondente q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare a crema il burro e aggiungere poi lo zucchero, la vanillina,le uova (una alla volta), le mandorle e la farina.

Tappa 2

Lavorare energicamente con le mani.
Formare un panetto e far riposare in frigo per 30 minuti.

Tappa 3

Riempire una sac-a-poche con l'impasto rassodato.
Spremere l'impasto su una teglia ricoperta con carta da forno creando delle forme a fantasia (a forma di S, U, O, ecc...).

Tappa 4

Prima della cottura mettere i biscotti in frigo per un'ora.

Tappa 5

Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Tappa 6

Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde.

Tappa 7

Quindi immergere solo metà dei biscotti nel cioccolato fuso e lasciarli asciugare completamente su una gratella.

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