Ricette golose di pasticcini alla crema - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di pasticcini
Tecniche di cucina
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Pasticcini alla crema
Bignè alla crema
Provala!RICETTA TOPDi Valentina Tribù Golosa
I bignè alla crema sono un classico della pasticceria
- Per la crema pasticcera:
- 1/3 litro di latte intero
- 3 tuorli d'uovo
- 125 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di maizena
- Per la pasta choux:
- 250 ml di acqua
- 75 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 125 g di farina
- 3-4 uova medie
- 1 uovo sbattuto con un pizzico di sale per dorare
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Di Pascale Weeks
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Bignè alla crema
Di Gioia
Portare l’acqua, latte, sale, zucchero e burro ad ebollizione
- * Per circa 30 bignè:
- - 150 ml acqua
- - 100 ml latte
- - 3 g sale fino
- - 8 g zucchero
- -110 g burro
- -155 g farina
- - 4 uova
- *Ripieno alla crema pasticciera:
- - 500 ml latte intero fresco;
- - 1 bacello di vaniglia;
- - 2 tuorli;
- - 85 g zucchero;
- - 25 g amido di mais;
- - 35 g farina.
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Pasticcini di frolla-Biscotti come da Pasticceria
Di Lina Oggi vi cucino cosi, Oggi vi cucino così
deliziosi Pasticcini di frolla montata
- 225 g. Farina 00
- 150g di burro
- 75g di zucchero a velo
- 1 uovo intero grande
- 1/2 cucchiaino di lievito
- un pizzico di sale
- 1 bustina di vaniglia
Pasticcini mignon
Di Suida
In una terrina mescolare farina, zucchero al velo e vanillina, aggiungere l’uovo, il burro ed infine il LIEVITO P...
- Per l’impasto:
- 250 g farina bianca 00
- 75 g Zucchero al Velo PANEANGELI
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
- 1 uovo
- 100 g burro morbido
- 1/2 di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
- Per farcire e decorare:
- 200 ml panna
- 250 g cioccolato al latte
- 50 g cioccolato fondente
- 1 confezione di Guarnizione al Caramello PANEANGELI
- lamponi
- decorazioni al cioccolato PANEANGELI
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Pasticcini da thè
Di Chicconzola
Montare a crema il burro e aggiungere poi lo zucchero, la vanillina,le uova (una alla volta), le mandorle e la fari...
- 150 g di Burro morbido
- 100 g di Zucchero
- Vanillina
- 2 Uova
- 75 g di Mandorle tritate
- 300 g di Farina
- Cioccolato fondente q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.