- Facile
- Basso
4.3/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 2 grossi peperoni gialli
- 3 grossi peperoni rossi
- 100g di tonno sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- la mollica di 1 panino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- aceto
- 50g di pasta di olive
- 2 filetti di acciughe sott'olio
- 4 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spellare i peperoni
Tappa 2
Bagnare la mollica del panino in 4 cucchiai di aceto e strizzarla.
Tappa 3
Frullare la mollica con la pasta di olive, le acciughe, l'aglio, 2 cucchiai d'olio, il tonno sgocciolato, sale e pepe.
Tappa 4
Stendere il composto sui peperoni e cospargere con il prezzemolo tritato.
Tappa 5
Arrotolare i peperoni e servire
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