Bombe di patate
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Ingredienti
- 4 uova
- 300 g di zucchero
- 1 kg di patate
- un pezzo di lievito
- 1 limone grattuggiato
- 1/4 di latte
- un pizzico di sale
- farina q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 180minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare le patate, spellarle e schiacciarle; quando sono tiepide aggiungere la farina e tutti gli ingredienti. Tagliare in poccoli pezzi formando delle palline. Attendere che lievitino.
Tappa 2
Friggere in abbondante olio e farcirle di crema o anche solo con lo zucchero.
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