Crepes ai funghi di nonna Lina

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • funghi champinion
  • burro
  • sale
  • uova
  • farina
  • formaggio fontina
  • latte
  • olio
  • besciamella pronta

Tappe di preparazione

Tappa 1

tagliare i funghi e la fontina a dadini,nel mentre,con i restanti ingredienti formare la pastella non troppo pastosa,e metterla sulla padella antiaderente,girandole spesso .mettere i funghi e il formaggio in un altra padella finche' non sono cotti e ammorbiditi,poi farcirle e chiuderle,cospargerle con un leggero strato di besciamella,in forno a 180° x un ora

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