Patate sabbiose

  • 6
  • Media
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • patate 1kg
  • pangrattato q.b.
  • grana q.b.
  • olio
  • rosmarino, sale, pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate e tagliate a metà le patate novelle, se utilizzate patate vecchie, sbollentatele un minuto in acqua bollente e scolatele.
Mettete in una ciotola il pangrattato, il formaggio grattuggiato e il rosmarino tritato.
Passate le patate nella ciotola con il composto di pangrattato, poi scrollatele bene e mettetele in una pirofila, con abbastanza olio che avrete scaldato sul fuoco.
Regolate di sale e pepe e cuocete le patate sabbiose in forno già caldo a 200° per circa 20', o comunque fino a cottura.

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