Baccalà a sfincione
Di drummergirl
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Ingredienti
- 1 kg di filetti di baccalà già ammollati
- 1 kg di patate
- 2 grosse cipolle
- 1 scatola di pomodoro pelato
- olive nere
- origano
- pangrattato
- olio evo
- sale,pepe qb
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate al dente in acqua senza sale.
Preparare la salsa di pomodoro soffriggendo le cipolle coi pomodori pelati.
Prendere una bella teglia grande,mettere i filetti di baccalà,le patate bollite tagliate a tocchetti,cospargere con la salsa di pelati e cipolle,pepare e salare pochissimo(il baccalà è già salato).
Cospargere il tutto di origano,pangrattato e olio evo.
Infornare a 200° per 30 minuti.
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