Ricetta filetti di baccalà
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta filetti di baccalà - 3 ricette

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Filetti di baccalà

Di

Bollire le patate al dente in acqua senza sale

  • 1 kg di filetti di baccalà già ammollati
  • 1 kg di patate
  • 2 grosse cipolle
  • 1 scatola di pomodoro pelato
  • olive nere
  • origano
  • pangrattato
  • olio evo
  • sale,pepe qb
3.9/5 (11 Voti)

Di

Per 4 persone

  • 2 filetti di baccalà dissalati
  • 2 cucchiai di panna
  • 2 cucchiai di latte
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • 4 foglie d'alloro
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale, pepe
2.8/5 (365 Voti)

Di

Lavare e asciugare i filetti di baccalà, poi infarinarli e metterli nell'olio

  • code di baccalà pulite
  • salsa di pomodoro
  • prezzemolo
  • aglio
  • farina
  • olio
  • sale-pepe
3.2/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Baccalà alla livornese Baccalà a sfincione