Ricette del baccalà fritto senza pastella - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: baccalà fritto croccante

Tecniche di cucina

Pizzette toast

Fare questi toast è un gioco da ragazzi: ritagliate dei dischi da un rotolo di pasta per la pizza (in numero pari), copriteli con prosciutto cotto, salsa al pomodoro, formaggio, origano e richiudeteli con un altro disco di pasta. Fate cuocere i toast di pizza in una piastra per gaufres per 5 minuti e gustateli subito.

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Le migliori ricette di Baccalà fritto senza pastella

Frittelle alle erbe e baccalà

Di adelina

Private il pan carrè della crosta esbriciolatela finemente; In una terrina battere le uova con poco sale e pepe;

6 uova
150 gr di baccalà
6 fette di pancarrè
grana grattugiata
1 mazzetto di erbe aromatiche miste ( salvia, rosmarino,maggiorana,prezzemolo )
olio per friggere
sale
pepe

3.8/5 (19 Voti)

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Le pettole

Di SweetAngel, Dolci pasticci

Le pettole sono palline di pasta lievitata e fritta tipiche di alcune regioni del Sud, con qualche variante, ma sop...

1 kg di farina 00
1l d’acqua tiepida, all’incirca
1 panetto di lievito di birra fresco
sale

3.3/5 (374 Voti)

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