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Ricette del baccalà fritto senza pastella - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: baccalà fritto croccante

Tecniche di cucina

Come chiudere un pacchetto di patatine

Sapevate che è possibile chiudere perfettamente un sacchetto di patatine anche senza mollette? In questo video vi spieghiamo come fare.

Le migliori ricette di Baccalà fritto senza pastella

Di

Private il pan carrè della crosta esbriciolatela finemente; In una terrina battere le uova con poco sale e pepe;

  • 6 uova
  • 150 gr di baccalà
  • 6 fette di pancarrè
  • grana grattugiata
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche miste ( salvia, rosmarino,maggiorana,prezzemolo )
  • olio per friggere
  • sale
  • pepe
3.8/5 (19 Voti)

Sta arrivando l'estate, e con essa abbiamo meno voglia di passare tempo tra forno e fornelli, complice il caldo che esige piatti freschi. Ma chi dice che quindi dobbiamo rinunciare al gusto. Ecco delle ricette fresche ma GUSTOSISSIME!

Di

Le pettole sono palline di pasta lievitata e fritta tipiche di alcune regioni del Sud, con qualche variante, ma sop...

  • 1 kg di farina 00
  • 1l d’acqua tiepida, all’incirca
  • 1 panetto di lievito di birra fresco
  • sale
3.3/5 (374 Voti)

Costantemente sotto l'attacco di oli e grassi, il piano di cottura, è una delle zone più esposte a germi e batteri di tutta la casa. Ecco come mantenerlo pulito senza sforzi.

Di

Pulire il baccalà togliendo le lische

  • 800 gr di baccalà
  • Olio
  • 400 gr di pomodori maturi o pelati
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
3.5/5 (142 Voti)

Di

Lasciate il baccalà per 24 ore a bagno nell’acqua in modo da dissalarlo e ammollarlo

  • 1 Kg. di baccalà
  • 300 gr. di farina
  • 10 gr. di lievito di birra
  • acqua gassata
  • sale
  • prezzemolo tritato (a piacere)
2.9/5 (500 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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