- 4
- Media
- 40 minuti
- 25 minuti
- Medio
3.2/5
(281 Voti)
Ingredienti
- 320 g di pasta
- 20 gamberoni
- 30 pomodorini
- 2 zucchine medie
- 1 scalogno
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire bene tutti i gamberoni e conservare le teste.
In un padella preparare il soffritto con scalogno, sale, pepe e peperoncino.
Quando lo scalogno inizia ad imbiondire aggiungere le zucchine tagliate a dadini, far cuocere cinque minuti a fiamma media ed aggiungere le teste dei gamberoni ed i pomodorini tagliati a metà. Cuocere per cinque minuti, aggiungere i gamberoni.
A cottura quasi ultimata, eliminare le teste, spegnere il fuoco e lasciare coperta la padella.
Tappa 2

Fare cuocere la pasta.
Ripassarla in padella con il sugo di gamberoni, zucchine e pomodorini.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Risotto allo zafferano 3/5 (410 Voti) -
Crostini funghi e zucchine 3.1/5 (366 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta e ceci 3.5/5 (349 Voti) -
Spaghetti al pesto dell'orto 3/5 (427 Voti)