Torta alle noci, pane e cioccolato

Di

  • 10
  • Facile
  • 45 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200 gr di noci senza guscio
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 2 tuorli
  • 120 gr di pane grattugiato tostato
  • Liquore nocino o rum
  • 1 limone
  • Mezza bustina di lievito
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di panna fresca
  • Frutta secca

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in un mixer le noci,il pane macinato e due cucchiai di zucchero,poi aggiungere il lievito.
A parte montare gli albumi a neve ed aggiungere poche gocce di limone.
In un'altra ciotola montare gli albumi con il rimanente zucchero finchè non diventa spumoso ed aggiungere il composto fatto di noci e pane,mescolando bene ed infine aggiungere gli albumi montati delicatamente per non fare smontare il tutto.
Porre il composto in una teglia imburrata ed infarinata e mettere in forno già caldo a 180 gradi per mezz'ora.
Sciogliere la panna con il cioccolato e ricoprire la torta una volta sfornata e fatta raffreddare.

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