Crema dal burro senza uovaCrema dal burro senza uova
Di vascomania83
La crema di burro è ottima per far aderire la pasta di zucchero alle nostre torte, ma anche come farcitura delle stesse
Ingredienti
- - 100 g di burro
- - 150 g di margarina
- - 350 g di zucchero a velo
- - 3 cucchiai di latte circa un 10 ml
- - 1 bustina di vanillina o aromi a proprio piacimento
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
- Scaldare il latte in un pentolino (io lo uso anche a temperatura ambiente)
Tappa 2
- Versare lo zucchero a velo nella planetaria, aggiungere il burro ben ammorbidito e la margarina
Tappa 3
-Versare a filo il latte nella planetaria(se non avete la planetaria potete anche farlo con il classico sbattitore) fino a che lo zucchero non si amalgama con la margarina e il burro; poi aumentare la velocità. Far andare per qualche minuto fino a ottenere una crema spumosa
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crostata di pasta frolla
2.8/5
(343 Voti)
-
Omelette farcita
3.2/5
(18 Voti)
-
Crema pasticcera
2.8/5
(396 Voti)
-
Bagna per torte
3.3/5
(272 Voti)
-
Biscotti di frolla
2.8/5
(396 Voti)
-
Pasta frolla classica
3.2/5
(353 Voti)
-
Polpettine alla ricotta
3.2/5
(373 Voti)
-
Torta al cioccolato e ricotta...
3.2/5
(367 Voti)
Tecniche di cucina
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Commenta questa ricetta