Banane caramellate

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 4 banane
  • 100 g di zucchero di canna
  • 50 g di burro
  • ½ bicchiere di rum
  • 1 limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciate le banane e tagliatele a fette spesse oppure a metà nel senso della lunghezza. Mettetele quindi in una ciotola con il succo del limone.

Tappa 2

Intanto fate cuocere a fuoco basso lo zucchero di canna con il burro, mescolando continuamente. Aggiungete il rum e fate sfumare per qualche minuto. Versate le banane insieme al succo di limone e fate amalgamare gli ingredienti.

Tappa 3

Adesso sono pronte, servite le fette di banane con il caramello, dopo averle fatte intiepidire.

Il caramello deve essere cotto a fiamma bassa, facendo attenzione che non si attacchi alla pentola e non bruci.

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