Torta al cocco
Di kida
Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 1 bustina di lievito
- 150 gr zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 150 gr farina di cocco
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il cacao amaro, la farina 00, la farina di cocco e il lievito.
Tappa 2
Montare gli albumi a neve e inglobarli mescolando dal basso verso l'alto al resto del composto.
Tappa 3
Inburrare e infarinare la teglia, versare il preparato e infornare a 200° per 30 minuti.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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