- Media
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
4.2/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 1 cipolla
- carciofi
- olio extravergine d'oliva
- salsicce sbriciolate
- sale
- pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- rigatoni
- formaggio pecorino o grana
Tappe di preparazione
Tappa 1
Friggere la cipolla, i carciofi a fettine fine nell'olio extravergine d'oliva.
Aggiungere le salsicce sbriciolate rotte con la forchetta, aggiungere sale, pepe, e 1/2 bicchiere di vino bianco.
Scaldare i rigatoni, scolarli e metterli con tutti gli ingredienti, aggiungete il formaggio pecorino o grana.
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