Crostata giorno e notte alla Nutella

8
Media
20 minuti
30 minuti
Medio

Ingredienti

350 g di farina
150 g di burro morbido
150 g di zucchero
2 uova
Per il ripieno:
500 g di ricotta
150 g di Nutella
40 g di uvetta
100 g di zucchero
rum q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare la farina con il burro, lo zucchero, le uova e il lievito.
Formare una pagnotta e lasciar riposare in frigo per una mezz’ora.
Mettere ad ammollare l'uvetta nel rum.

Tappa 2

Intanto preparare il ripieno: dividere la ricotta in due ciotole. In una aggiungere la nutella e amalgamare bene.

Tappa 3

Nell'altra ciotola aggiungere alla ricotta 100 g di zucchero, l'uvetta e il rum e mescolare bene.

Tappa 4

Stendere la pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata, tenere da parte una piccola quantità di impasto per eventuali decorazioni.

Tappa 5

Spalmare i due ripieni sulla superficie dell'impasto, creando poi con la pasta avanzata una striscia divisoria.

Tappa 6

Cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 30/40 minuti finché diventa dorata.

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