- Media
- Basso
3.7/5
(7 Voti)
Ingredienti
- gr 500 di pomodori per gr 500 di pasta
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 sedano
- basilico
- prezzemolo
- olio
- sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere i pomodori con la buccia e farli a pezzetti in una pentola; tagliare gli odori e aggiungerli ai pomodori.
Far cuocere con il coperto per 1/2 h circa.
Tappa 2
Quando la carota è cotta, passare la salsa con il passatutto con un altro tegame sotto.
Far ribollire aggiungendo sale e pepe fino a che diventa più densa.
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