Chioccioline di frolla bicolore

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Ancora una piccola idea per una colazione sana e golosa, che non richiede troppo tempo nella preparazione. Un goloso incontro di una pasta frolla classica con una al cacao, il tutto spolverizzato da zucchero al velo, facciamo le :Chioccioline di frolla bicolore.

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  • 6
  • Facile
  • 15 minuti
  • 20 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 150 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 75gr di zucchero
  • 1 uovo
  • scorza limone
  • 1 pizzico di sale
  • cacao amaro q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Su una spianatoia disporre a fontana la farina , aggiungere il burro morbido a tocchetti, lo zucchero, l’uovo, la buccia del limone ed un pizzico di sale.

Cominciate a lavorare gli ingredienti tutti insieme facendoli amalgamare bene. Non appena l’impasto sarà omogeneo formate una palla e tagliatela in due parti uguali. Avvolgete il primo in una pellicola trasparente. Prendete il secondo panetto e incominciate ad aggiungere il cacao, partendo da un cucchiaio, impastate ed aggiungete a seconda la concentrazione che volete raggiungere. Una volta terminata l’operazione avvolgete anche questo panetto in una pellicola e mettete entrambi a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Trascorso questo tempo,prelevate entrambi i panetti e stendeteli separatamente in sfoglie di circa mezzo cm Sovrapponete entrambe le frolle, arrotolate a cilindro e tagliate dei pezzi il più possibili uguali tra di loro.

Sistemate su una palla da forno, infornate a 180 gradi per 20 min.circa. Una volta freddi, spolverizzate con zucchero al velo.

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(vi consiglio di non stendere entrambe le frolle tutte in una volta, ma in più riprese, in modo da poter reimpastare eventuali avanzi).

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