- 8
- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- 20 minuti
- Medio
Ingredienti
- 200 gr di Mandorle
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di burro o margarina
- 5 uova
- 8 biscotti secchi tipo Oro Saiwa
- 1/2 cucchiaino di lievito
- a piacere un pò di liquore
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete tutti gli ingredienti sul piano di lavoro. Tritate le mandorle finemente, tritate i biscotti e mettete il tutto in una ciotola.
Tappa 2
Spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola a bagnomaria insieme al burro e fatelo sciogliere. Toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte.
Tappa 3
In una ciotola versate lo zucchero e le uova, impastate bene e unite il cioccolato, le mandorle, i biscotti e il liquore. Continuare a mescolare finchè tutti gli ingredienti sono amalgamati. Versare il composto in uno stampo rotondo e infornare a 170 gradi per 40/45 minuti.
Tappa 4
Passati 35/40 minuti, controllare se il dolce è pronto infilando uno spiedino nel dolce e se è asciutto, spegnere il forno e lasciare il dolce in forno spento altri 10 minuti. Toglierlo dal forno, aspettare almeno 20 / 30 minuti e sfornarlo e una volta freddo, cospargerlo di zucchero a velo.
Potete non mettere i biscotti rendendo la torta ideale per i celiaci o volendo dare un gusto più aromatico, unire degli amaretti sbriciolati.
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