Torta cocco e banana

Di

Torta senza uova

  • 6
  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 2 banane
  • 1 vasetto da yogurt di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 vasetto 1/2 di farina con lievito integrato
  • 1 vasetto 1/2 di farina 0
  • 1 vasetto di olio di arachidi
  • 1 vasetto 1/2 di farina di cocco
  • latte di capra quanto basta

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno a 180°.
Tagliare le banane, metterle in una terrina con lo zucchero, schiacciarle e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.

Tappa 2

Aggiungere le farine, l'olio, la farina di cocco e il sale. Mescolare.

Tappa 3

Aggiungere latte fino a ottenere una pasta cremosa come per una torta allo yogurt per intenderci.

Tappa 4

Mettere in uno stampo foderato di carta da forno, e infornare per 30 ca. Verificare la cottura con la lama di un coltello, deve uscire dalla torta asciutta.

Tappa 5

Buon Appetito!

Si può mettere più o meno cocco secondo i gusti. Io ho anche aggiunto gocce di cioccolato.

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