- 8
- Media
- 30 minuti
- Medio
4.2/5
(13 Voti)
Ingredienti
- biscotti gr. 200 - burro gr. 100 - ricotta gr. 250 - yogurt greco gr 175 - latte condensato 1 lattina - mascarpone gr. 100 - formaggio philadelphia gr. 100 - gelatina 6 fogli - latte q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Coprire la gelatina con acqua fredda.
Tappa 2
Sbattere in planetaria la ricotta. lo yogurt, il latte condensato, il formaggio e il mascarpone.
Strizzare la colla di pesce e scioglierla in poco latte bollente.
Tappa 3
Unire la gelatina alla crema e mescolare con cura.
Tappa 4
Fondere il burro e unire i biscotti sbriciolati; con questo composto formare una base in una teglia e ricoprire con la crema.
Mettere in frigo fino al momento di servire.
Per rendere il dolce più leggero, potete eseguirlo senza la base di biscotto e per renderlo ancora più goloso potete aggiungere delle gocce di cioccolata alla crema.
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