Cantucci datteri e cioccolato

Di

dolcetti per il periodo natalizio

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 4 uova
  • 400 gr zucchero
  • 600 gr farina
  • 200 gr datteri snocciolati
  • 140 gr cioccolato fondente o gocce
  • 60 ml latte
  • 2 cucchiaini rasi di ammoniaca x dolci
  • 1 bustina lievito
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

taglia a pezzetti il cioccolato e i datteri

Tappa 2

monta le uova e zucchero molto bene

Tappa 3

con un cucchiaio di legno unisci farina e lievito,diluisci l'ammoniaca nel latte e unisci al composto

Tappa 4

unisci infine cioccolato e datteri

Tappa 5

amalgama bene tutti gli ingredienti e forma dei filoncini lunghi

Tappa 6

passali poi nello zucchero a velo e schiacciali un po, inforna a 160 gradi

Tappa 7

taglia a tocchetti

cuocere ben distanziati perchè crescono molto

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