Cupcakes

Di Michela3d5

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Provala!RICETTA TOP Cupcakes 100% cioccolato

Cupcakes di Natale

Ingredienti

Per 12 cupcakes:
120g di farina
120g di zucchero
120g di burro
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
la scorza grattugiata di un limone
gocce di cioccolato q.b.
Per il frosting:
150g di Philadelphia
70g di burro
80g di zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in un aciotola burro e zucchero ed amalgamare.
Aggiungere uova, sale, vanillina, scorza di limone e continuare a sbattere.
Aggiungere la farina e il lievito e mescolare con un cucchiaio di legno.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Infornare a 180° per 20 minuti.

Tappa 2

Preparare il frosting:
amalgamare la philadelphia con burro e zucchero.
Inserirlo in un sac a poche e decorare i cupcakes.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.