- 6
- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
4/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 800 gr di zucca
- 5 cipollotti 600 gr di riso
- Brodo qb
- Parmigiano
- 40 gr di burro
- Pepe
- Olio extravergine
- Sale pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate rosolare la cipolla nell’ olio, aggiungete la zucca e fatela cuocere aggiungendo brodo all’ occorrenza. Disponete il tutto in una risottiera nella quale aggiungerete il riso già cotto al dente e il brodo. Aggiungete parmigiano e burro pochissimo prima della fine cottura. Aggiustate di sale e pepe.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cannelloni di nonna Lina 4/5 (2 Voti) -
Pasta con funghi e spinaci 3.2/5 (362 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Flan di ricotta e zucca con... 3.2/5 (437 Voti) -
Torta salata di zucca 3.6/5 (12 Voti)