- Media
- 75 minuti
- Medio
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- seppie
- polpo
- totani/calamari
- cozze
- code di gambero o gamberetti
- ( 1 KG IN TUTTO)
- prezzemolo
- 2 spicchi aglio
- 1 limone
- olio
- peperoncino
- sale, pepe
- 1 bicchiere d'ceto bianco
- qualche verdura sott'olio o aceto a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Innanzitutto portare ad ebollizione una pentola d'acqua con sale ed aceto. Quando bolle immergere il polpo per 20 minuti. Poi unire le seppie per altri 10 minuti e infine calamari, cozze e code di gambero o gamberetti per altri 5-10 minuti. Scolare il tutto. Tagliare il pesce a piacere e condire con un trito di aglio, olio, prezzemolo, pepe, peperoncino, limone strizzato e qualche verdura. Mettere in frigo e servire fredda.
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