Torta di mele con ricotta

  • 6
  • Facile
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 250 gr ricotta
  • 2 uova
  • 160 gr zucchero
  • 200 gr farina
  • 1/2 bicchiere di olio di oliva
  • 1 bustina di lievito
  • Sale
  • Buccia di limone biologico
  • 3 mele tagliate a pezzetti
  • Uvetta

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Amalgamare la ricotta con zucchero, farina e uova.
Aggiungere l'olio, la scorza di limone grattugiata fine, un pizzico di sale ed il lievito.
Aggiungere l'uvetta (tenuta in acqua tiepida e risciacquata) e le mele a pezzetti.
Versare in una tortiera e cuocere il forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.

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