- 8
- Media
- 30 minuti
- Medio
4/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 500 g ricotta;
- 300 g di zucchero;
- cioccolato;
- canditi;
- 150 di pan di spagna;
- liquore.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Passate la ricotta al setaccio,unire lo zucchero e mescolare a lungo fino ad ottenere una crema;
Tappa 2
mettere qualche cucchiaio di liquore a piacere e scaglie di cioccolato e frutta candita;
Tappa 3
prendere una teglia di 15 cm di diametro,mettere le fette di pan di spagna(che copriranno il fondo e le pareti della teglia),e incorporare all'interno la ricotta;
Tappa 4
pareggiare bene la superficie e ricoprire con altre fette di pan di spagna,in modo da chiudere il dolce;
Tappa 5
mettere in frigo affinché la crema diventa gelato,poi sformare il dolce su un piatto di portata e rivestirlo con crema a gelato oppure panna e guarnire con scaglie di cioccolato.
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