- 4
- Media
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.8/5
(19 Voti)
Ingredienti
- 200 grammi di tacchino
- 4 asparagi
- 30 grammi di basilico
- 8 fiori di zucca
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire gli asparagi per 10 minuti e frullarli con olio e basilico.
Tappa 2
Rosolare il tacchino tritato grossolanamente in padella con olio e fiori di zucca.
Tappa 3
Comporre in una terrina il tortino intercalando tra due strati di asparagi uno strato di carne.
Tappa 4
Servire con altri fiori di zucca cotti al forno con olio e poca acqua.
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