- 8
- Media
- 30 minuti
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.8/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 500 grammi di baccalà
- 500 grammi di patate
- 1 uovo + 1 tuorlo
- Prezzemolo q.b.
- Farina q.b.
- Parmigiano q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ammollare il baccalà per circa 30 minuti.
Lessare le patate.
Sbucciare e tagliare le patate.
Tappa 2
Mescolare patate e baccalà.
Tappa 3
Fare le polpette passandole prima nella farina e poi nell'uovo e parmigiano.
Friggere in padella.
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