Crema ganache al cioccolato veloce

  • Facile
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 300ml di panna liquida
  • 300gr di cioccolato fondente al 70%

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la panna in un pentolino e farla riscaldare
ma senza portare ad ebollizione.
Spegnere e versare sul cioccolato(tagliato a pezzetti).
Girare con una spatola fino ad ottenere una miscela liscia ed omogenea.
Ricoprire con pellicola trasparente direttamente
a contatto con la crema e lasciar raffreddare.

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