- 6
- Media
- 25 minuti
- Medio
3.7/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 5 zucchine medie
- 250 gr ricotta
- 3 uova
- 100 gr salmone affumicato
- 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far stufare le zucchine tagliate a rondelle per 10 minuti in padella con olio e sale, e far intiepidire.
Tappa 2
Tagliare il salmone a striscioline. Lavorare la ricotta con le uova, sale e pepe; poi unire le zucchine e il salmone.
Tappa 3
Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia foderata con carta da forno, versarvi il composto e decorare con strisce di zucchina.
Tappa 4
Infornare a 200° per 25-30 minuti.
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