Treccione ripieno
Ingredienti
- 600 g farina
- 330 g tra acqua e latte
- 1 cubetto di lievito
- sale
- salumi vari
- formaggio a pasta filata a piacere
- 1 uovo per spennellare
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare farina con acqua, latte, sale e lievito.
Formare una palla lasciar crescere per una mezz'ora.
Nel frattempo tagliare i salumi e il formaggio a dadini.
Passata mezz'ora tagliare l'impasto in 3 parti, con ognuna formare un rettangolo dentro i quali metteremo i salumi tagliati.
Poi chiudere l'impasto con dentro i salumi a modo di salsicciotto e metterli perpendicolari l'uno all'altro.
Formare una treccia
Spennellarla su con un uovo e metterla in forno per 30/40 minuti a 180°
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