- Media
- 60 minuti
- Medio
2.8/5
(23 Voti)
Ingredienti
- 12-15 polpette, 2 cipolle rosse, 350 gr yogurt greco, 1 uovo, 1 tuorlo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ungere una teglia con un filo d'olio, affettare le cipolle, e adagiarle sulla teglia. Disporre sopra le polpette, aggiungere il vino e infornare a 180° per 40 minuti circa, girando di tanto in tanto.
Tappa 2
Per la crema mettere in una ciotola lo yogurt, unire l'uovo e il tuorlo, sale, pepe, e mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Tappa 3
Togliere le polpette dal forno, cospargerle con la crema e finire di cuocerle per 10-15 minuti.
Tappa 4
Servire calde, magari con un contorno di funghi trifolati.
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