Polpette alla crema di yogurt

  • Media
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 12-15 polpette, 2 cipolle rosse, 350 gr yogurt greco, 1 uovo, 1 tuorlo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ungere una teglia con un filo d'olio, affettare le cipolle, e adagiarle sulla teglia. Disporre sopra le polpette, aggiungere il vino e infornare a 180° per 40 minuti circa, girando di tanto in tanto.

Tappa 2

Per la crema mettere in una ciotola lo yogurt, unire l'uovo e il tuorlo, sale, pepe, e mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Tappa 3

Togliere le polpette dal forno, cospargerle con la crema e finire di cuocerle per 10-15 minuti.

Tappa 4

Servire calde, magari con un contorno di funghi trifolati.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: