Gateau di patate napoletano

  • 5
  • Facile
  • 15 minuti
  • 50 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • burro
  • formaggio
  • pane grattuggiato
  • pancetta affumicata in cubetti
  • sale
  • pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire le patate

Tappa 2

A cottura ultimata spelarle e schiacciarle

Tappa 3

Unire burro e formaggio a tocchetti, sale, pepe, prosciutto e pancetta (o comunque quello che si vuole)

Tappa 4

Cospargere di pan grattato

Tappa 5

Infornare per 50 minuti a 200 °

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