Torta d’erbe
Di Tardetta
Ingredienti
- 1 mazzo di erbette crude senza coste
- 200 gr di parmigiano grattugiato (o anche meno)
- 1 pizzico di sale
- Per la pasta:
- 400 gr di farina ( farina bianca e farina integrale)
- 40 gr di olio
- 10 gr di sale
- 200 gr di acqua
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Il giorno prima lavare e asciugare bene le erbette, tagliarle sottili con le forbici e condirle con olio e parmigiano e un pizzico di sale. Prepararle in un grosso tegame e riporle in frigo.
Con la pasta tirare due sfoglie sottilissime,mettere la prima in una teglia ricoperta con carta forno,riempirla con le erbette e coprirla con la seconda sfoglia. Bucherellare la superficie spennellarla con olio. Cuocere in forno caldo a 200° per 30-35 min.
Ti potrebbe interessare anche:
previousnext
-
Provala!RICETTA TOP Spiedini grigliati e salsa tzatziki
3.5/5
(328 Voti)
-
Validata dalnostro chef Tortino di patate, pancetta e...
3.8/5
(15 Voti)
-
Torta di riso e porri
3.8/5
(17 Voti)
-
Cannoli di melanzane alla birra
3.8/5
(6 Voti)
-
Polpette di tonno e ricotta
3.4/5
(407 Voti)
-
Torta salata con radicchio rosso
3.8/5
(25 Voti)
Commenta questa ricetta