- 6
- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.5/5
(12 Voti)
Ingredienti
- Carne magra bovina macinata - carote, sedano, cipolla - Passata di pomodoro - Paccheri - sale - olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un'ampia padella porre sedano, carote e cipolla tagliati a cubetti, aggiungere olio e soffriggere. Per alleggerire il soffritto aggiungere un po' d'acqua.
Tappa 2
Successivamente aggiungere la carne macinata e mescolare fin quando non sarà diventata cotta.
Dopodichè aggiungere la passata di pomodoro, mescolare e coprire con coperchio. Controllare e rimescolare il tutto ad intervalli regolari. Lasciare sul fuoco fin quando le verdure non saranno ben cotte, poi aggiustere di sale e d olio.
Tappa 3
Far cuocere i paccheri in abbondante acqua salata e bollente. Scolare la pasta e aggiungere il sugo. Servire calda.
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