Bistecca allo zola
Di lauracolombo
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Ingredienti
- 2 bistecche di manzo
- 100 g di gorgonzola
- 35 g di burro
- sale e pepe
- olio d'oliva
- burro
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa preparate la salsa mescolando energicamente zola e burro fino a ottenere una salsa densa e cremosa.
Tappa 2
Cuocere le bistecche, quindi regolare sale e pepe.
Tappa 3
Una volta che le bistecche saranno pronte secondo le vostre esigenze e gusti, versare un cucchiaio e mezzo circa della salsa al gorgonzola preparata in precedenza.
Tappa 4
Una parte della salsa la portate in tavola a parte e buon appetito.
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