Torta con miele e pinoli

  • Facile
  • 85 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 50 g Burro
  • 50 g Farina
  • 450 g Formaggio Fresco
  • 2 cu Miele
  • 1 dl Panna Da Montare
  • 120 g Pinoli
  • qb Sale
  • 4 n Uova
  • 200 g Zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete il burro ammorbidito con

meta dello zucchero in una ciotola e mescolate con un cucchiaio, fino a ottenere una crema soffice. Unite il miele, il

formaggio, la farina e i tuorli (tenete da parte gli albumi). Montate la panna a neve ben ferma e aggiungetela alla crema preparata.

Tappa 2

Tritate i pinoli (tenetene da parte qualcuno per decorare) e uniteli all'impasto. Montate a neve
gli albumi con lo zucchero rimasto e un pizzico di sale e amalgamateli agli altri ingredienti.

Tappa 3

Trasferite il

composto in una tortiera di 22 cm di diametro, foderata con carta da forno, cospargete con i pinoli rimasti e cuocete nel forno già caldo a 180 per un'ora. Servite la torta tiepida o fredda.

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