Crema di limoncello ricetta della nonna

Di

Liquore fatto in casa, non molto forte. L'ideale per una dolce digestione.

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 10 limoni (possibilmente nostrani, servono solo le bucce)
  • 1 l di alcool 95°
  • 1kg di zucchero
  • 2l di latte
  • 2 bustine di dolceneve (aggiungere il latte del dosaggio per ogni bustina)
  • 2 bustine di vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lasciare in infusione le bucce per 10 giorni nell'alcool. bollire il latte con zucchero per 10 minuti, senza farlo sbollire. fare raffreddare ed aggiungere la panna e la vanillina mescolando cn la frusta per evitare che restino grumi. conservare in congelatore non piu di tre mesi.

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