Crema di limoncello ricetta della nonna
Di mattia24
Liquore fatto in casa, non molto forte. L'ideale per una dolce digestione.
- Media
- Medio
2.9/5
(360 Voti)
Ingredienti
- 10 limoni (possibilmente nostrani, servono solo le bucce)
- 1 l di alcool 95°
- 1kg di zucchero
- 2l di latte
- 2 bustine di dolceneve (aggiungere il latte del dosaggio per ogni bustina)
- 2 bustine di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciare in infusione le bucce per 10 giorni nell'alcool. bollire il latte con zucchero per 10 minuti, senza farlo sbollire. fare raffreddare ed aggiungere la panna e la vanillina mescolando cn la frusta per evitare che restino grumi. conservare in congelatore non piu di tre mesi.
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