- 6
- Facile
- 80 minuti
- 55 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.1/5
(425 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta briseè
- 1 zucchina
- 1 cipolla rossa
- 1 cipolla dorata
- 1 melanzana
- 1 peperone
- prezzemolo
- semi di sesamo
- olio
- sale
- latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le verdure a piccoli cubetti.
Far soffriggere il prezzemolo e aggiungere le cipolle e poi man mano le altre verdure.
Aggiungere poca acque e sale e lasciar cuocere 25 min a fiamma lenta.
Tappa 2
Una volta cotte mettete le verdure a scolare, altrimenti la pasta sfoglie si ammorbidirà troppo a causa del liquido di cottura e non verrà croccante.
Tappa 3
Mettere le verdure dentro la sfoglia e chiudere.
Bagnare con un goccio di latte e cospargere di semi si sesamo(o papavero).
Tappa 4
Fare dei piccoli taglietti sulla superficie e mettere in forno a 180° per 30 min.
Servire tiepido.
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