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torta "cuori"

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torta cuori 1 Foto

Ingredienti

  • Pan di Spagna:
  • - 250 gr Farina Bianca Tipo 00
  • - 250 gr Zucchero
  • - 5 Uova
  • - 1 Bustina di Lievito Paneangeli
  • - 1 Pizzico di Sale
  • - 1 Aroma Limone Paneangeli
  • Crema Pasticcera:
  • - 500 gr Latte Intero
  • - 100 gr Zucchero
  • - 2 Uova
  • - 50 gr Fecola di Patate o Frumina Paneangeli)
  • - Scorsa di Limone Non Trattato
  • - 1 Bustina di Vanillina Paneangeli
  • - una stecca di vaniglia
  • Decorazioni:
  • -Pasta di zucchero paneangeli
  • - Rose e foglie verdi

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pan di Spagna:
Versate in una ciotola lo zucchero, l'aroma e le uova e sbatterle con un frullatore per circa un minuto. Aggiungete continuando a mescolare, la farina, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in uno stampo , imburrato e infarinato e mettete in forno caldo 30 Min. 180°-200°.

Crema Pasticcera
Mettete in un tegame la scorsa del limone, lo zucchero, le uova e la vanillina mescola, poi a fuoco lento aggiungendo il latte e la fecola continuate a mescolare per circa 15 minuti.

Stendete la pasta di zucchero bianca, arrotolatela al matterello e srotolatela sulla torta, fate aderire i bordi. Stendete la pasta di zucchero rossa e con una formina per biscotti fate dei cuori e applicateli intorno alla torta per farli aderire bagnate il retro dei cuori, aggiungete il resto delle decorazioni. Semplice e divertente!

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